Una guía detallada sobre las mejores temperaturas para refrigeradores y congeladores: (Cómo medir, mantener frescos y restablecer las temperaturas) .
Los frigoríficos y congeladores son armas milagrosas contra la descomposición y el mal uso de los alimentos. Con diferentes modelos y estructuras, todos los frigoríficos y congeladores realizan una tarea similar de mantener los alimentos a bajas temperaturas. Las temperaturas inhiben la reproducción de bacterias manteniendo a las personas libres de enfermedades transmitidas por los alimentos. Estos electrodomésticos almacenan alimentos en buenas condiciones según su horario de cocción.
Temperatura del refrigerador
Aproximadamente 37°F (3°C) es la temperatura promedio para un refrigerador. Un rango de temperatura aceptable de 33 a 40 °F (0 a 4 °C) es adecuado para la mayoría de los usos. Los alimentos pueden congelarse a temperaturas de alrededor de 33 °F, mientras que los alimentos pueden dañarse a temperaturas de alrededor de 40 °F o superiores.
¿Cuál es la mejor temperatura del refrigerador?
La temperatura del refrigerador más recomendada es de 37 grados Fahrenheit. La temperatura dificulta el crecimiento de microorganismos que causan enfermedades transmitidas por alimentos como listeria, salmonella y E. Sin embargo, demasiada temperatura aumenta el crecimiento de bacterias, también conocida como la zona de peligro (40 grados a 140 grados Fahrenheit).
¿A qué temperatura debe estar un frigorífico?
Mantener una temperatura adecuada en el refrigerador reducirá el crecimiento de bacterias y evitará que los alimentos frescos se echen a perder, por lo que no habrá lugar para las enfermedades transmitidas por los alimentos. Las temperaturas deben oscilar entre 35 y 38 grados Fahrenheit. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) recomienda que los propietarios de refrigeradores consideren los siguientes pasos para prevenir problemas estomacales y ahorrar algo de dinero;
- Refrigere rápidamente los alimentos perecederos.
- Evite dejar alimentos que necesiten refrigeración por más de dos horas a temperatura ambiente.
- Para mejores condiciones de trabajo, varíe la temperatura del refrigerador entre 35 y 38 grados Fahrenheit.
¿Qué temperaturas debe tener un congelador?
Un congelador o un compartimento congelador garantizarán que los alimentos frescos duren semanas o más, dependiendo de cómo haya planificado su programa de cocción. Eso es si se mantiene la temperatura correcta del congelador. La temperatura adecuada del congelador es de 0 grados Fahrenheit. Una temperatura muy baja aumentaría sus facturas de servicios públicos y haría que su comida pierda sabor y humedad. Más hielo acumulado en el congelador significaría que el congelador tiene una temperatura muy baja.
Cómo medir una temperatura precisa
Los refrigeradores no solo tienen tamaños variados sino que también tienen una ubicación variada de termómetros. Algunos tienen termómetros digitales, mientras que otros tienen números ajustables que van del frío al más frío. Los termómetros se encuentran en el congelador o en el refrigerador, o en ambos. Incluso si su refrigerador o congelador tiene los mejores controles, es aconsejable verificar dos veces las temperaturas del congelador con un termómetro separado. Puede comprar un termómetro independiente en cualquier tienda de artículos para el hogar o en línea a un precio justo.
A continuación se muestran los pasos que puede seguir para medir la temperatura precisa de su refrigerador;
- Inserte el termómetro en un vaso de agua, colóquelo en su refrigerador y déjelo por aproximadamente 30 minutos.
- Retire el termómetro y verifique cuidadosamente las primeras lecturas del termómetro inmediatamente después de abrir la puerta.
- Si las lecturas del termómetro no se alinean con la temperatura ideal del refrigerador o congelador, reinicie y mida nuevamente para mayor precisión.
Puede verificar la temperatura de su congelador a través de los pasos mencionados a continuación;
- Use una bolsa de verduras congeladas insertando su termómetro en ella
- Después de aproximadamente 8 horas, retire el termómetro e inmediatamente verifique las lecturas
- Ajuste las temperaturas del congelador si son más altas o más bajas que la temperatura ideal
Cómo mantener fresco su refrigerador y congelador
Puede reducir las reparaciones frecuentes manteniendo bajas las temperaturas de su refrigerador y congelador.
Evite abrir la puerta con frecuencia.
Abrir demasiado la puerta del congelador o frigorífico alterará las temperaturas internas ya que sale aire frío y entra aire caliente.
Asegúrese de enfriar los alimentos antes de guardarlos.
La comida caliente calienta la temperatura en el refrigerador o refrigerador rápidamente, lo que lleva a la rápida reproducción de bacterias en la nutrición. Enfriar los alimentos antes de almacenarlos mantendría temperaturas frescas.
Llena tu electrodoméstico.
Mantenga su refrigerador y congelador llenos para garantizar que sus alimentos se mantengan frescos durante un período prolongado. Esto evitaría que el aire frío indujese bolsas de aire caliente. Sin embargo, un refrigerador o congelador abarrotado reduciría el flujo de aire. Deja un pequeño espacio abierto.
Asegúrese de que no haya fugas en el sello de la puerta.
Un refrigerador está estructurado de modo que las juntas alrededor de la puerta mantengan las temperaturas frías y dejen salir las temperaturas cálidas. Una fuga en los sellos de la puerta hace que escape aire frío. Esta fuga puede aumentar sus facturas de servicios públicos y puede hacer que el electrodoméstico no se enfríe correctamente.
Limpiar las bobinas .
Un frigorífico consta de serpentines en la parte trasera y en la parte inferior. Las bobinas están expuestas al polvo y la suciedad y deben limpiarse con frecuencia. Antes de limpiar, asegúrese de que no haya fugas en las baterías. Retire las rejillas que protegen las bobinas con cuidado y use un cepillo para parrillas para limpiar las bobinas para garantizar la eficacia y la eficiencia.
Mantenga su refrigerador y congelador alejados de la pared.
Coloque su refrigerador y congelador a 2 pulgadas de la pared para promover un buen flujo de aire para que funcione de manera eficiente.
¿Mi refrigerador está desgastado?
Aunque un refrigerador tiene una expectativa de vida de 12 años, otros pueden necesitar un reemplazo antes. Puede saber cuándo ha llegado el momento de reemplazar su electrodoméstico cuando comienza a tener los comportamientos a continuación;
- Demasiado calor en la espalda.
- Hace funcionar su ventilador constantemente.
- Ruido fuerte.
- Formación de escarcha.
Cómo configurar la temperatura correcta del refrigerador y del congelador
Los congeladores y frigoríficos tienen distintas ubicaciones de los controles según su modelo. Comprender los controles de temperatura de su electrodoméstico a través del manual es una buena idea antes de operarlo. Luego proceda con los pasos a continuación;
- Localice el panel de control de temperatura de su electrodoméstico.
- Coge el termostato y ajústalo a 40 grados.
- Después de un rato, vuelva a comprobar la temperatura con un termómetro incorporado.
- Si las lecturas del termómetro están más allá de las temperaturas ideales, haga ajustes.