Una guía detallada sobre las mejores temperaturas para refrigeradores y congeladores: (Cómo medir, mantener fresco y restablecer las temperaturas) .
Los frigoríficos y congeladores son armas milagrosas contra la putrefacción y el mal uso de los alimentos. Con diferentes modelos y estructuras, todos los frigoríficos y congeladores realizan una tarea similar de mantener los alimentos a bajas temperaturas. Las temperaturas inhiben la reproducción de bacterias, lo que mantiene a la gente libre de enfermedades transmitidas por los alimentos. Estos electrodomésticos almacenan los alimentos en buenas condiciones según su horario de cocción.
Temperatura del refrigerador
Aproximadamente 37°F (3°C) es la temperatura promedio de un refrigerador. Un rango de temperatura aceptable de 33 a 40 °F (0 a 4 °C) es adecuado para la mayoría de los usos. Los alimentos pueden congelarse a temperaturas de alrededor de 33 °F, mientras que los daños a los alimentos pueden ocurrir a temperaturas de alrededor de 40 °F o más.
¿Cuál es la mejor temperatura del refrigerador?
La temperatura del refrigerador más recomendada es 37 grados Fahrenheit. La temperatura dificulta el crecimiento de microorganismos, causando enfermedades transmitidas por los alimentos como listeria, salmonella y E. Sin embargo, demasiada temperatura aumenta el crecimiento de bacterias, también conocida como zona de peligro (40 grados a 140 grados Fahrenheit).
¿Qué temperatura debe tener un frigorífico?
Mantener una temperatura adecuada en el refrigerador ralentizará el crecimiento de bacterias y evitará que los alimentos frescos se echen a perder, por lo que no habrá lugar para enfermedades transmitidas por los alimentos. Las temperaturas deben oscilar entre 35 y 38 grados Fahrenheit. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) recomienda que los propietarios de refrigeradores consideren los siguientes pasos para prevenir problemas estomacales y ahorrar algo de dinero;
- Refrigere rápidamente los alimentos perecederos.
- Evite dejar alimentos que necesiten refrigeración por más de dos horas a temperatura ambiente.
- Para mejores condiciones de trabajo, varíe la temperatura del refrigerador entre 35 y 38 grados Fahrenheit.
¿Qué temperaturas debe tener un congelador?
Un congelador o un compartimento congelador garantizarán que los alimentos frescos duren semanas o más, dependiendo de cómo haya planificado su programa de cocción. Es decir, si se mantiene la temperatura correcta del congelador.
La temperatura adecuada del congelador es “0” grados Fahrenheit. Una temperatura muy baja aumentaría sus facturas de servicios públicos y haría que sus alimentos pierdan sabor y humedad. Más hielo acumulado en el congelador significaría que el congelador tiene una temperatura muy baja.
Cómo medir una temperatura precisa
Los refrigeradores no solo tienen distintos tamaños sino que también tienen una ubicación variada de los termómetros. Algunos tienen termómetros digitales, mientras que otros tienen números ajustables que van desde el más frío hasta el más frío. Los termómetros se encuentran en el congelador o en el frigorífico, o en ambos.
Incluso si su refrigerador o congelador tiene los mejores controles, es aconsejable volver a verificar las temperaturas del congelador usando un termómetro separado. Puede comprar un termómetro independiente en cualquier tienda para el hogar o en línea a un precio justo.
A continuación se detallan los pasos que puede seguir para medir la temperatura exacta de su refrigerador;
- Introduce el termómetro en un vaso de agua, colócalo en tu refrigerador y déjalo por 30 minutos aproximadamente.
- Retire el termómetro y verifique cuidadosamente las primeras lecturas del termómetro inmediatamente después de abrir la puerta.
- Si las lecturas del termómetro no se alinean con la temperatura ideal del refrigerador o congelador, reinicie y mida nuevamente para mayor precisión.
Puede verificar la temperatura de su congelador mediante los pasos mencionados a continuación;
- Utilice una bolsa de verduras congeladas insertando su termómetro en ella.
- Después de aproximadamente 8 horas, retire el termómetro y verifique inmediatamente las lecturas.
- Ajuste las temperaturas del congelador si son superiores o inferiores a la temperatura ideal.
Cómo mantener frescos su refrigerador y congelador
Puede reducir las reparaciones frecuentes manteniendo frescas las temperaturas de su refrigerador y congelador.
Evite abrir la puerta con frecuencia.
Abrir demasiado la puerta del congelador o frigorífico alterará las temperaturas internas ya que sale aire frío y entra aire caliente.
Asegúrese de enfriar la comida antes de guardarla.
Los alimentos calientes aumentan rápidamente la temperatura del frigorífico o del frigorífico, lo que provoca una rápida reproducción de bacterias en la nutrición. Enfriar los alimentos antes de almacenarlos mantendría temperaturas frescas.
Llena tu electrodoméstico.
Mantenga su refrigerador y congelador llenos para garantizar que sus alimentos se mantengan frescos durante un período prolongado. Esto limitaría que el aire frío provoque bolsas de aire caliente. Sin embargo, un frigorífico o congelador lleno de gente reduciría el flujo de aire. Deja un pequeño espacio abierto.
Asegúrese de que no haya fugas en el sello de la puerta.
Un refrigerador está estructurado de manera que las juntas alrededor de la puerta mantienen temperaturas frías y dejan salir temperaturas cálidas. Una fuga en las juntas de las puertas provoca que se escape aire frío. Esta fuga puede aumentar sus facturas de servicios públicos y hacer que el electrodoméstico no se enfríe correctamente.
Limpiar las bobinas.
Un frigorífico consta de bobinas en la parte trasera y en la base. Las bobinas están expuestas al polvo y la suciedad y deben limpiarse con frecuencia. Antes de limpiar, asegúrese de que no haya fugas en las baterías. Retire las parrillas, proteja las bobinas con cuidado y utilice un cepillo para parrillas para limpiar las bobinas para garantizar eficacia y eficiencia.
Mantenga su frigorífico y congelador alejados de la pared.
Coloque su refrigerador y congelador a 2 pulgadas de la pared para promover un buen flujo de aire y que funcionen de manera eficiente.
¿Mi refrigerador está desgastado?
Aunque un refrigerador tiene una vida útil de 12 años, es posible que otros necesiten ser reemplazados antes. Podrás saber cuándo ha llegado el momento de que tu electrodoméstico comience a tener los siguientes comportamientos;
- Demasiado calor en la parte de atrás.
- Hace funcionar su ventilador constantemente.
- Ruido fuerte.
- Formación de escarcha.
Cómo configurar la temperatura correcta del refrigerador y del congelador
Los congeladores y frigoríficos tienen diferentes ubicaciones de controles según su modelo. Es aconsejable comprender los controles de temperatura de su electrodoméstico a través del manual antes de operarlo. Luego continúe con los pasos a continuación;
- Localice el panel de control de temperatura de su electrodoméstico.
- Coge el termostato y ajústalo a 40 grados.
- Después de un rato, controle la temperatura con un termómetro incorporado.
- Si las lecturas del termómetro superan las temperaturas ideales, haga ajustes.